Professionelle køkkener er f.eks. restauranter, caféer, takeaways, hoteller, kantiner, institutionskøkken mv.
Ansøgning om brug af Det Økologiske Spisemærke
Fødevarestyrelsen
Du skal bruge denne blanket hvis du som professionel køkken vil reklamere med økologi ved brug af Det Økologiske Spisemærke, eller hvis du allerede har Det Økologiske Spisemærke, og vil foretage ændringer, eller vil ophøre brug af mærket.
Dette skal du bruge:
CVR-nummer og P-nummer
ID-nummer - find det på virksomhedens side på findsmiley.dk.
Navn, adresse, telefonnummer og e-mail på virksomheden
Navn, telefonnummer og e-mail på en kontaktperson i virksomheden
Øko-regnskab i form af fakturaer/opgørelser fra din/dine leverandører tre måneder. Find ark og vejledning til udfyldelse af øko-regnskab på Det Økologiske Spisemærkes hjemmeside