Bekendtgørelsen er ny og finder anvendelse på fødevareproducerende dyr, som med tilladelse og med pålagt restriktion mod anvendelse som fødevarer kan afgræsse områder med særlige naturbeskyttelseshensyn, som er forurenede i en sådan grad, at dette ellers kan udgøre en risiko for fødevaresikkerheden. Bekendtgørelsen fastsætter vilkår for at opnå en tilladelse, samt vilkår for efterfølgende at få ophævet den restriktion mod anvendelse som fødevarer, der er pålagt et dyr.